大宮勝雄シェフの経歴は?本格洋食おいしいハンバーグレシピとは?

 

NHKの料理番組の「きょうの料理」で、いつもおいしそうな料理を紹介しているのが、洋食店シェフの大宮勝雄さんです。

 

 

今は、スマホアプリやネット検索で、作り方やさまざまなレシピが簡単に検索できますし、本屋でいざ料理の本を買ってみようかな~と探してみると、たくさんありすぎて何を買ったら良いのか、本当に迷ってしまいますよね。

 

 

ご存じの方も多くいると思いますが、「本当においしく作れる洋食」という本は、基礎から応用までがしっかりと書いてあり、本当に失敗がない!などと、口コミでもとても評判なんです。

 

 

 

しかし、料理というのは本当に小さい時から、やっておくべきだったと、歳をとってからしみじみ思うものです。

 

 

 

全く料理をしていなかったというと、ウソになってしまいますが、社会人になってもしばらく実家暮らしで、専業主婦の母がいると、料理って本当にしないものですよね。

 

 

 

私だけなのかな・・・?笑。

 

 

私みたいな人・・・きっといますよね?笑。

 

 

 

 

まぁ、そんな生活をしていて、いざ実家を出て一人暮らしをする!って時に、本当に困りました。

 

自慢ではないですが、なーんにも料理ができないんです!

 

 

 

・・・と、自分の話はここまでにして、一番言いたいことは、初心者でもおすすめの本ってこと!

 

 

 

そんな、大宮勝雄シェフの経歴や気になるレシピなどを紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

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大宮勝雄シェフの経歴は?

 

 

Alexas_Fotos / Pixabay

 

 

 

名前 :大宮 勝雄(オオミヤ カツオ)
生年月日:1950年生まれ
出身地 :東京都浅草

 

生年月日は生まれた年までしか公表していませんが、現在は67歳でしょうか。

 

見た目がとてもダンディで、写真などではこわそうな感じですが、笑顔がとても素敵なんです。

勝手な想像ですが、若い頃はきっとイケメンだったでしょうね!

 

 

18歳の頃から、料理人を目指し、フランスやニュージーランドなど、各国で修行してきたそうです。

 

30歳の時に、そば粉のクレープ店、32歳に洋菓子店と現在も営業している洋食店{レストラン大宮」を開店させている。

 

57歳の時に、洋食店2店舗目を出店させています。

 

 

 

洋食店のメニューは、どれもそそられますね!

 

 

お肉が大好きな私は、数多くのお肉メニューに釘付けです!

 

 

 

StockSnap / Pixabay

 

 

 

大宮勝雄シェフの本格洋食レシピ!ハンバーグとは?

 

NHKのきょうの料理では、数多くの料理のレシピをご紹介されています。

 

その中でも、ハンバーグは誰しもがおいしいレシピを知りたくて、ネットで検索されているんですよね!

 

 

 

●ハンバーグレシピはコチラ●

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3690

 

 

 

 

ホワイトソースやドミグラスソースの作り方も保存できるレシピとして、とても人気があります。

 

 

●気になる方は、こちらもチェック!●

 

https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/39?pg=1

 

 

 

 

 

 

 

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